SelVaggio Forno(石窯)Dining×Bar

"코스 내용"

· 전채 5 종 모듬

【만원사와 갈매기의 서양식 구이 담그고, 완두콩의 팔미자노 볶음, 여름 야채의 카포나타, 생햄, 두부의 소금 누룩 절임】

· 문어의 카르 파치 오 살사 소스

・감자의 차가운 포타주

・오늘의 가마구이 야채 3종 모듬

・오늘의 가마구이 해산물

【정어리와 호박의 아히조 유자 후추 맛】

・오늘의 가마구이 고기

【소우의 로스트 듬뿍 양념 소스】

· 오늘의 피자

【마르게리타, 계절의 피자】

· 아이스크림