SelVaggio Forno(石窯)Dining×Bar

■전채 8종 모듬

【 가지의 후춧가루, 호박의 갈렛, 연근의 아라비아타, 여러 버섯의 산초 오일 절임, 완두콩의 팔미자노 볶음, 생햄, 나가 고구마의 간장 절임, 진겐사이의 중화풍 생강 침수】

■복귀 가다랭이와 여러가지 허브의 타르타르 원단

■ 호박 포타주

■오늘의 가마구이 야채 5종 모듬

■오늘의 가마구이 해산물

【가을도어와 계절 야채의 아히조 산초 풍미】

■오늘의 가마구이 고기

【뮬러 오리의 가마구이 거봉의 소스】

■오늘의 피자 2종

【마르게리타, 가을의 특제 피자 3종류 중에서 하나】

■돌체 2종 모듬

※순한 식재료를 사용하고 있으므로, 다소 내용이 다른 경우가 있습니다.

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코스에 붙어 있는 피자를【SelVaggio 대인기 메뉴!세계·일본의 3대 진미인 트뤼플, 까마귀를 사용한 갓 깎은 팔미저노피자】에 무료 그레이드 업!!

※예약시에 반드시 「피자 그레이드 업」이라고 말해 주세요.