2025/07/01
仔羊肩ロースの窯焼き 山椒風味の赤ワインソース
🍷✨ 柔らかな仔羊の肩ロースを窯焼きでしっとりと仕上げました。400度の高温窯で一瞬にして焼き上げることで、肉汁を閉じ込め、ジューシーさをそのままに。口の中でしっとりとした食感をお楽しみいただけます。さらに特製の山椒赤ワインソースでコクと深みをプラス。山椒のほのかな香りが、ワインの風味をより一層引き立て、奥深い味わいを生み出します。🍖🍷
一口ごとに驚きと感動を与えるこの一皿を、ぜひ大切な方とともにお楽しみください。最高のひとときが広がりますように✨
Oven-baked lamb shoulder loin with Japanese pepper-flavored red wine sauce
🍷 Tender lamb shoulder loin baked in a moist oven. By baking it in an instant in a high-temperature oven at 400 degrees, the meat juices are sealed in and the juiciness is preserved. You can enjoy the moist texture in your mouth. In addition, the special Japanese pepper red wine sauce adds richness and depth. The subtle aroma of Japanese pepper further enhances the flavor of the wine, creating a deep taste.
Please share this dish that will surprise and impress you with every bite with your loved ones
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#セルバッジオ仔羊肩ロースの窯焼き山椒風味の赤ワインソース2025/06/17
ご来店、ご紹介ありがとうございます✨
#リポスト - @chihichi66
*
【SelVaggio Forno 石窯 Dining×Bar】
神戸岡本にあるこちらのお店
本格的な石窯で焼くお料理が
いただける✨
今回いただいたのは
夏のメニュー
◎ハモと水茄子の大葉ジェノベーゼピザ
◎明石たこと夏野菜の菜園風ピザ山椒味
◎本日の釜焼き野菜
ズッキーニ、水茄子、万願寺とうがらし
スナップエンドウ、おくら
◎鶏もも肉の焼
針生姜と中国醤油ソース
どのお料理もとっても美味しく
特にハモと水茄子のジェノベーゼ大葉
ピザがとっても美味しかった🎵
水茄子とハモの組み合わせが最高💫
ピザなのにあっさりヘルシーで
生地もモチモチ、焼きたてで堪能
しました🥰
石窯で焼かれたお料理は素材の
味をひきたててくれてとっても
美味しかったです💫
天井5mの広々としたお洒落な
店内でカウンター、ソファー席もあって
ゆったり過ごせました♪
400種類以上のお酒とノンアルコールも
充実しています✨
心地よい雰囲気のダイニングバー
💫SelVaggio Forno
@selvaggio6655
………
神戸市東灘区岡本1丁目3-17
パッセージ岡本 2F
アクセス:摂津本山駅 徒歩3分/
岡本駅徒歩3分
電話番号:078-452-1817
………
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#神戸岡本 #石窯料理 #PR2025/06/01
SelVaggio の店内は素敵な要素が満載‼️
天井の高さは5メートルと解放感溢れる空間は、結婚式の2次会や歓送迎会など大人数様でのパーティーに最適🎉🎉
さらに石窯で焼かれたピザはもちろん、お肉やお野菜、旬の食材たちは皆さん満足していただける美味しさです‼️
そして一枚板のカウンターに作られたお席は、気さくなバーテンダーと落ち着いた時間を過ごせるラグジュアリーな雰囲気です✨✨🥂
ぜひ一度ご来店下さい😄
SelVaggio's store is full of wonderful elements! ️
With a ceiling height of 5 meters, the open space is perfect for parties with a large number of people, such as wedding after-parties and farewell parties.
The seats on the counter made of a single piece of wood create a luxurious atmosphere where you can spend a relaxing time with the friendly bartender.
Please come and visit us 😄
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#岡本送別会2025/05/15
ご来店、ご紹介ありがとうございます✨
#リポスト - @mi_kobay
神戸・岡本「SelVaggio Forno Dining×Bar(セルバッジョフォルノ)」
@selvaggio6655
天井高約5mという開放的な空間が印象的なイタリアンダイニング。ソファー席やハイチェア席が並ぶおしゃれな空間で、石窯料理と多彩なドリンクをゆったりと楽しめます。、
■ 素材の甘みが際立つ「窯焼き野菜5種盛り合わせ」
春キャベツやスナップエンドウ、そら豆、新玉ねぎ、椎茸といった旬の野菜を、石窯でじっくり焼き上げた一皿。特に新玉ねぎの甘さは格別で、噛んだ瞬間にじゅわっと旨味が広がります。石窯ならではの遠赤外線の効果で、素材本来の美味しさを引き出しています。
■ 香ばしさと深みの「丹波鶏もも肉の窯焼き」
表面は香ばしく、中はしっとりと仕上がった丹波鶏のもも肉に、針生姜と中国醤油を合わせたオリジナルのソースが絶妙にマッチ。針生姜のピリッとしたアクセントと、少し甘めの醤油のコクが鶏の旨味を引き立てます。
■ とろける王道「水牛モッツァレラのマルゲリータ」
濃厚な水牛モッツァレラチーズをたっぷり使ったマルゲリータは、まさに王道の美味しさ。石窯で焼き上げた生地は香ばしく、チーズのとろけ具合とトマトソースの酸味がバランスよくまとまっています。
■ 春の香りが広がる「桜エビとアスパラガスのガーリックピザ」
香ばしい桜エビの風味がたまらない一品。シャキッとしたアスパラガスとガーリックの香りがアクセントになり、軽やかさの中に、しっかりとした旨味が感じられる仕上がりです。
■ 個性際立つドリンクも
元々バー経営をしていたため、食事を引き立ててくれる存在のドリンクにもこだわりがあり、バリエーションも充実。
スタイリッシュで落ち着いた空間の中で、石窯ならではの香ばしさと素材の良さを存分に堪能できる「SelVaggio Forno」。一品一品が丁寧に仕上げられており、料理もドリンクも印象に残るものばかり。普段使いはもちろん、少し特別な夜にもおすすめのダイニングバーです✨
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SelVaggio Forno Dining×Bar, located in Okamoto, Kobe, is an Italian dining bar known for its spacious interior with ceilings soaring up to five meters high.
Within this stylish and relaxed atmosphere, guests can fully enjoy the rich, smoky flavor and natural goodness that only stone oven cooking can bring. Each dish is carefully prepared, leaving a lasting impression along with thoughtfully crafted drinks. Perfect for everyday dining as well as special evenings.
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#セルバッジョフォルノ #神戸イタリアン #神戸ディナー #神戸グルメ #岡本グルメ #神戸バー #石窯 #石窯料理 #本山グルメ #摂津本山 #kobe #kobejapan2025/05/07
ご来店、ご紹介ありがとうございます✨
#リポスト - @mogmogarisu
SelVaggio Forno(石窯)Dining×Bar
@selvaggio6655
〒658-0072
兵庫県神戸市東灘区岡本1-3-17
パッセージ岡本 2F
078-452-1817
営業時間 【月~木・日・祝】
17:00~翌3:00
【金・土・祝前日】
17:00~翌5:00
~22:00 ディナータイム(禁煙)
22:00~ バータイム(喫煙可)
※全フードメニューは24:00まで提供
定休日 年中無休
JR神戸線 摂津本山駅 徒歩3分
阪急神戸線 岡本駅 徒歩3分
クレジットカード利用 カード可
(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)
電子マネー可
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#お酒が楽しめる
おすすめ料理
ピザといえば?の鉄板メニュー☆まずはこれをお召し上がり下さい【マルゲリータ】
1300円
サクッと香ばしく焼き上げた生地とサッパリとしたトマトソース、爽やかバジルとトロリとしたチーズが鉄板の組み合わせのマルゲリータ♪お子様から大人まで大人気のメニュー!もっちりなのに軽く食べやすいナポリピザは女性の方でもペロリと食べられます!
歓迎会に!【2時間飲放題付】メインはアンガス牛塊肉塩釜焼!石窯料理フルコース 5,000円(税込)
5000円
歓迎会・送別会に◎石窯を取り入れてパワーアップしたSelVaggioのコース料理☆本格石窯料理を堪能できるコースには、自慢のピザだけでなく石窯でジューシーに焼き上げた野菜や肉料理、前菜の盛り合わせも堪能できる♪石窯で仕上げた料理はひと味違うんです!充実したドリンクと一緒に是非お試しください♪
窯焼きの野菜の甘みを堪能!旬の野菜の旨味を凝縮した【窯焼き野菜 5種盛り合わせ】
1380円
窯で焼き上げることで最大に旨味を引き出された野菜。こんなに甘かったの?!の衝撃の味わい♪女性にも嬉しいヘルシーな一品です☆単品でも注文できるのでお好きなお野菜をチョイスすることもOK!単品は550円からご用意しております。
お店の雰囲気
【歓迎会・送別会など各種宴会に☆】4名様のテーブル席はつなげて使用することが可能☆大人数のパーティーにも最適です!ご予算に応じてメニューを作ることもできるので、貸切パーティーなどのご相談も気軽にお問い合わせください。
【少人数の宴会や女子会人気】ゆったり広々したソファー席を完備しております!コンパや女子会、デートや各種ご宴会など幅広いシーンにご利用下さい☆天井の高さは5メートルと解放感溢れる空間となっておりますので、結婚式の2次会や歓迎会・送別会など大人数様でのパーティーに最適です!
摂津本山駅、岡本駅から徒歩3分の好立地!アクセスも簡単なのでお友達との待ち合わせにも便利です。駅チカのため終電ギリギリまでお酒や会話をお楽しみ頂けます。17:00~翌朝5:00まで営業しておりますので、皆様でゆっくり楽しいひと時をお過ごし頂けます。
コース
歓迎会に!【2時間飲み放題付】メインはマグレ鴨と国産牛の塩釜焼き!!石窯料理贅沢フルコース
- 10品
- 2~50名
- 飲み放題あり
7,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
歓迎会に!【2時間飲放題付】メインはアンガス牛塊肉塩釜焼!石窯料理フルコース 5000円(税込)
- 10品
- 2名~
- 飲み放題あり
5,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
歓迎会に!【2時間飲放題付!】メインは仔牛の塊肉塩釜焼き!石窯料理フルコース 4000円(税込)
- 8品
- 2名~
- 飲み放題あり
4,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
メインは仔牛のロースト!夏の食材をふんだんに使った石窯料理フルコース 3500円(税込)
- 8品
- 2~50名
3,500円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
メインは国産牛のロースト!夏の食材をふんだんに使った石窯料理フルコース 4500円(税込)
- 8品
- 2~50名
4,500円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
ボリューム満点!食べ応え抜群◎窯焼きTボーンステーキコース 7500円(税込)
- 8品
- 2名~
7,500円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
歓迎会に!【3H飲放題付】メインはアンガス牛塊肉塩釜焼き!石窯料理フルコース 6000円(税込)
- 10品
- 3名~
- 飲み放題あり
6,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
歓迎会に!【3時間飲放題付】メインは仔牛の塊肉塩釜焼き!石窯料理フルコース 5000円(税込)
- 9品
- 3名~
- 飲み放題あり
5,000円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
☆1H飲み放題だけコース☆好きな料理を楽しみながら色んなお酒を堪能したい方にオススメ♪
- 100品
- 3名~
- 飲み放題あり
1,400円(税込)
このコースで使えるクーポン
記念日サプライズクーポン♪特大カクテルグラスで特大スイーツパフェ or 特大カクテル
【2時間飲み放題付】ボリューム満点!食べ応え抜群◎窯焼きTボーンステーキコース
- 8品
- 2名~
- 飲み放題あり
10,500円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
【2時間飲み放題付】メインは国産牛のロースト!夏の食材をふんだんに使った石窯料理フルコース
- 8品
- 2~50名
- 飲み放題あり
6,500円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
【2時間飲み放題付】メインは仔牛のロースト!夏の食材をふんだんに使った石窯料理フルコース
- 8品
- 2~50名
- 飲み放題あり
5,500円(税込)
このコースで使えるクーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
料理
クーポン
4名様以上でスパークリングワイン、10名様以上でマグナムスパークリング(1500ml)プレゼント☆
- 提示条件
- 予約時
- 利用条件
【利用条件】要予約/4名様以上/他サービス、クーポンとの併用は不可/コースご予約の方のみ
- 有効期限
- 2025年9月末日まで
記念日サプライズクーポン♪特大カクテルグラスで特大スイーツパフェ or 特大カクテル
- 提示条件
- 予約時&入店時
- 利用条件
他券・サービス併用不可/1組1回1枚/4名様~/席のみご予約の方は1100円でご利用いただけます
- 有効期限
- 2025年9月末日まで
15名様以上のご予約で幹事様分無料!!
- 提示条件
- 予約時
- 利用条件
要予約/15名様以上/他券・サービス併用不可
- 有効期限
- 2025年9月末日まで
ドリンク
アクセス
- 住所
- 兵庫県神戸市東灘区岡本1丁目3-17 パッセージ岡本 2F
- 交通アクセス
- JR神戸線摂津本山駅徒歩3分/阪急神戸線岡本駅徒歩3分/摂津本山駅から214m
店舗詳細情報
SelVaggio Forno(石窯)Dining×Bar
セルバッジョフォルノイシガマダイニングカケルバー
基本情報
- 住所
- 兵庫県神戸市東灘区岡本1丁目3-17 パッセージ岡本 2F
- アクセス
- JR神戸線摂津本山駅徒歩3分/阪急神戸線岡本駅徒歩3分/摂津本山駅から214m
- 電話番号
- 078-452-1817
- 営業時間
- 月~木、日、祝日: 17:00~翌3:00 (料理L.O. 翌0:00)
金、土、祝前日: 17:00~翌5:00 (料理L.O. 翌0:00)
- お問い合わせ時間
- ご予約、お問い合わせは17時半以降にお願い致します。 お電話が繋がらない場合、ネット予約をご利用下さいませ♪
- 定休日
- 年中無休(1/1のみお休み)
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 夜:3001~4000円
- クレジットカード
- 利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover)
- 電子マネー
- 利用可(楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay)
- QRコード決済
- PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ
- 料金備考
- サービス料・チャージ350円
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
体調不良の方への自粛呼びかけあり店内に消毒液設置[客席へのご案内]
テーブル毎に仕切りあり他グループとの相席禁止[テーブル/カウンターサービス]
オーダー時にお客様と一定間隔保持[会計処理]
現金等受け渡し時の手渡しなし
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温マスク着用頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒トイレのハンドドライヤーの使用中止
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
【~22:00 ディナータイム(禁煙)】 【22:00~ バータイム(喫煙可)】※バータイムは全席喫煙可
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 36席(-)
- 最大宴会収容人数
- 36人(立食時は50名様までOK!)
- 個室
- なし(ご用意ございません。ご了承ください。)
- 座敷
- なし(ご用意ございません。ご了承ください。)
- 掘りごたつ
- なし(ご用意ございません。ご了承ください。)
- カウンター
- あり(カウンターあり)
- ソファー
- あり(ソファー席あり)
- テラス席
- なし(ご用意ございません。ご了承ください。)
- 貸切
- 貸切可(貸切可)
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- なし(ご用意ございません。ご了承ください。)
- 駐車場
- なし(ご用意ございません。ご了承ください。)
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- TV・プロジェクタ
- あり
- 英語メニュー
- あり
- その他設備
- ご不明点などありましたらお気軽に店舗へお問い合わせください。
その他
- 飲み放題
- あり(-)
- 食べ放題
- なし
- お酒
- カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れOK(お子様連れOK)
- ウェディングパーティー・二次会
- 各種パーティー、二次会のご予約承ります。お気軽にお問合せください☆
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- ご不明点などありましたらお気軽に店舗へお問い合わせください。